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AU CŒUR DU LAIT

Au-delà des solutions apportées par ses médicaments, MSD Santé Animale accompagne la filière lait dans les domaines techniques, de la médecine collective et du développement de nouveaux services. Ce partenariat se concrétise Au Cœur Du Lait par la mise à disposition et le partage d’une revue régulière des actualités économiques et techniques.

Prix Du Lait : Proche De Son Niveau De 2017

Prix du lait : proche de son niveau de 2017

En France, le prix du lait standard toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP) a poursuivi sa hausse en septembre, pour terminer le 3ème trimestre à 351 €/1 000 l sous l’effet des indices saisonniers positifs versés par la plupart des laiteries. Il se situe légèrement sous son niveau de 2017 (-0,5% ou -2 €). La hausse a été modeste pour le prix conventionnel (+0,5%) mais plus importante pour le lait biologique (+3,5%).

Le prix  standard toutes filières confondues devrait légèrement reculer en octobre et repasser sous la barre des 350 €/1 000 l, sous le double effet d’une baisse du prix du lait valorisé en beurre/poudre maigre sur le marché européen en octobre (-30 €/1 000l) et de la fin des indices saisonniers positifs.

La situation est identique en Allemagne. Le prix du lait standardisé (38 g de MG et 32 g de MP) a progressé en septembre de 7 € à 329 €/ 1000 l, en suivant la hausse de la valorisation du lait transformé en beurre/poudre maigre. Il décroche cependant par rapport à son niveau de 2017 (-10%) et cet écart pourrait s’accentuer en octobre avec la baisse de la valorisation du mix beurre/poudre.

2018-11-PrixLait

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