octobre 2015

Marchés des ingrédients laitiers : fin de dépression
Actualités économiques

Marchés des ingrédients laitiers : fin de dépression

Les marchés sont toujours encombrés. Mais la croissance ralentie de la collecte dans les grands bassins exportateurs au second semestre améliore l’équilibre offre/demande et soulage quelque peu les cours du beurre et de la poudre maigre. En France, la cotation ATLA du beurre échangé sur le marché spot a regagné 50 €/t depuis la mi-septembre … Lire la suite

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Collecte française : redressement en septembre
Actualités économiques

Collecte française : redressement en septembre

Après un rebond au printemps, la collecte laitière française a fléchi cet été. Elle est quasiment retombée au bon niveau de 2014 en juillet (+0,4%) et, d’après nos estimations, elle devrait enregistrer une légère baisse d’un an sur l’autre en août. Ce ralentissement s’explique d’une part par le déficit fourrager résultant du temps très chaud … Lire la suite

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Vers la définition d’un protocole standardisé pour évaluer l’efficacité des solutions désinfectantes de post-trempage lors de challenge expérimental
Actualités scientifiques

Vers la définition d’un protocole standardisé pour évaluer l’efficacité des solutions désinfectantes de post-trempage lors de challenge expérimental

L’objectif de cette article est de définir ce que devrait être ou pourrait être un protocole standardisé visant à évaluer l’efficacité d’une solution désinfectante de post-trempage, lors de challenge expérimental permettant de coloniser/exposer des trayons à certains pathogènes. Les auteurs balaient ainsi l’ensemble des étapes du protocole (sélection des animaux, pathogènes, échantillonnage, prélèvements, analyses de … Lire la suite

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Y-a-t-il une influence de l’espèce de Staphylocoques coagulase négative (SCN) sur les concentrations en cellules somatiques du quartier ou la persistance des infections intra-mammaires ?
Actualités scientifiques

Y-a-t-il une influence de l’espèce de Staphylocoques coagulase négative (SCN) sur les concentrations en cellules somatiques du quartier ou la persistance des infections intra-mammaires ?

L’objectif de cette étude était d’évaluer la distribution des différentes espèces de staphylocoques coagulase négative (SCN) lors d’infection intra-mammaire subclinique, et d’étudier si une association préférentielle existait entre certaines espèces de SCN et les profils en concentrations en cellules somatiques (CCS) ou/et la persistance de ces infections. Dans cet objectif, les auteurs ont travaillé à … Lire la suite

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Actualités scientifiques

Les mammites subcliniques dues à des staphylocoques coagulase négative sont responsables d’une élévation des concentrations en cellules somatiques mais n’affectent ni la production ni la composition du lait