décembre 2015

L’objectif de cette étude menée en Suisse était d’évaluer la prévalence de mammites subcliniques chez les vaches primipares suisses, d’en étudier les facteurs de risque et d’en étudier également les conséquences, lors de leur première et de leur seconde lactation. Dans ce but, les auteurs ont utilisé les bases de données disponibles des races Pie-Rouge

La suppression progressive des quotas laitiers, effective depuis avril 2015, confirme s’il en était besoin le potentiel laitier des principaux pays d’Europe du Nord. L’Allemagne, le Danemark, les Pays-Bas et l’Irlande se sont préparés de longue date à cette échéance. Leur production a progressé rapidement de 10 à 20% depuis 2005 lors du dit «

Le cours européen du beurre vrac, qui progressait encore tout début novembre, marque le pas (2 975 €/t) et pourrait bien fléchir davantage sous l’effet du repli des prix du beurre européen vendu sur le marché mondial. D’autant plus que le cours départ Océanie a encore davantage décroché et se situe à présent 140 €/t

La reprise de la collecte européenne au printemps avait surtout bénéficié aux fabrications de beurre et de poudre maigre, redevenues compétitives, et secondairement aux fromages. Au 3ème  trimestre, le surplus de collecte a également été dirigé vers les produits frais et les poudres grasses. En France, le surplus de collecte est faible et les fabrications

Le prix du lait est toujours morose, même s’il est désormais bien au-dessus du prix payé aux éleveurs allemands. Après la hausse saisonnière de l’été, le prix du lait standard (32 et 38 g/l) est ramené légèrement au-dessus de 300 €/1 000 l au 4ème trimestre, d’après l’observatoire de la revue PLM. Cette moyenne nationale

La collecte laitière française semble de nouveau marquer le pas en cette fin d’année. Elle avait légèrement rebondi en septembre et en octobre (+1,5% /2014), grâce à une arrière-saison climatique (pluie et température) exceptionnellement favorable à la pousse de l’herbe, notamment dans l’Ouest de la France. En novembre, elle a faiblement progressé, de 1% /2014

Les staphylocoques coagulase négative (SCN) sont les germes les plus prévalents lors de mammites subcliniques chez les primipares. Un élément surprenant est le fait que plusieurs études ont conclu à une production laitière supérieure chez les primipares ayant une infection intramammaire causée par des SCN par rapport aux primipares non infectées, sans que le mécanisme

L’objectif de cette étude menée en Allemagne était d’étudier l’effet d’altérations des trayons à court et long terme sur le risque de survenue d’infections intra-mammaires, l’état de trayons étant un facteur de risque classiquement cité, mais sans pour autant qu’il y ait eu beaucoup  d’études sur ce sujet. Dans ce but, les auteurs ont mené