Retrouvez les anciens articles du Blog La Santé des Ruminants.
L’objectif de cette revue collégiale écrite par des chercheurs des universités vétérinaires canadiennes est d’identifier les changements récents importants ayant concerné la filière laitière et susceptibles d’affecter la santé et le bien-être des vaches laitières. Evolution des tailles de troupeau…
L’objectif de cette revue écrite par des chercheurs américains était de faire l’état des lieux sur les conséquences d’une augmentation de la densité animale, particulièrement en cas de surdensité animale. En effet, des travaux ont montré qu’une heure de couchage…
Les cours des produits laitiers demeurent déprimés, en particulier ceux des protéines laitières qui ont rechuté fin 2015. La cotation ATLA de la poudre maigre destinée à l’alimentation humaine a perdu 150 €/t en deux mois, clôturant l’année à 1…
La consommation de produits laitiers par les ménages est toujours globalement déprimée depuis le 2nd semestre 2015. Dans le détail, seules les ventes de matière grasse laitière (beurre et crème) progressent désormais timidement d’un automne à l’autre. Celles de fromages…
Avec la fin des correctifs saisonniers positifs, le prix du lait standard (32 et 38 g/l) a été ramené de 330 €/1 000 l en août à 306 €/1 000 l en octobre et 299 €/1 000 l en novembre,…
La collecte laitière française a finalement rebondi davantage qu’estimé jusqu’alors cet automne. A la faveur d’une arrière-saison très favorable, notamment dans l’Ouest, elle a progressé de 3% /2014 en septembre et octobre. D’après nos estimations (et le sondage mensuel de…
L’objectif de cette étude menée en Estonie était d’évaluer la stabilité et les changements d’ordre d’entrée des vaches en salle de traite, au sein d‘un grand troupeau, et ce, afin d’évaluer l’intérêt d’une telle mesure pour détecter des troubles de…