février 2016

Actualités économiques

Marché mondial : les cours des ingrédients laitiers continuent de reculer

Les échanges mondiaux de poudres sont plus dynamiques qu’en 2014 mais la demande peine toutefois à absorber l’offre abondante, les stocks accumulés avivent la compétition entre les fournisseurs et maintiennent une forte pression sur les prix. La cotation française a cédé 10% depuis mi-octobre et est repassée sous le prix d’intervention début janvier. A 1

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Actualités économiques

Collecte européenne : une croissance débridée en Europe du Nord

Alors que la collecte a fléchi en Nouvelle-Zélande et en Australie et s’est sensiblement tassée aux Etats-Unis, elle a bondi de 5% au dernier trimestre dans l’Union européenne. Sans être spectaculaire (+4% /2014 au 4ème trimestre), la croissance de la production ne faiblit pas en Allemagne. Au même niveau en janvier 2016, elle ne devrait

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Actualités scientifiques

La maitrise du parasitisme durant la période prépubertaire est favorable au développement du parenchyme mammaire des génisses

L’objectif de cette étude menée en Argentine était d’étudier l’effet du parasitisme gastro-intestinal sur l’apparition de la puberté et le développement du tissu mammaire chez des génisses, sous l’hypothèse que la croissance (notamment via la diminution de l’IGF-1) pouvait être affectée de façon négative en cas de forte infestation  parasitaire. Dans ce but, les auteurs

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Actualités scientifiques

Enquête sur les pratiques d’élevage des veaux laitiers au Canada impactant le bien-être animal

Dans un contexte, où l’intérêt de la société vis-à-vis du bien- être animal devient croissant, une étude a été menée au Canada afin d’étudier les pratiques d’élevage des veaux laitiers et d’identifier celles pouvant affecter négativement le bien-être des veaux. Dans ce but, les auteurs ont mené une enquête (sur la base d’une interview d’une

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Actualités scientifiques

Mise au point d’un outil d’évaluation et d’amélioration du bien-être des veaux et des génisses

L’objectif de cette étude menée au Canada était d’élaborer et d’évaluer la pertinence d’une méthode/outil d’évaluation et d’amélioration du bien-être des veaux et des génisses laitières au Canada. Dans ce but, les auteurs ont tout d’abord mis au point l’outil sur la base de la méthode HACCP. L’outil s’est ainsi construit sur l’analyse de 10

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