février 2016

Les échanges mondiaux de poudres sont plus dynamiques qu’en 2014 mais la demande peine toutefois à absorber l’offre abondante, les stocks accumulés avivent la compétition entre les fournisseurs et maintiennent une forte pression sur les prix. La cotation française a cédé 10% depuis mi-octobre et est repassée sous le prix d’intervention début janvier. A 1 … Lire la suite

Alors que la collecte a fléchi en Nouvelle-Zélande et en Australie et s’est sensiblement tassée aux Etats-Unis, elle a bondi de 5% au dernier trimestre dans l’Union européenne. Sans être spectaculaire (+4% /2014 au 4ème trimestre), la croissance de la production ne faiblit pas en Allemagne. Au même niveau en janvier 2016, elle ne devrait … Lire la suite

Avec une collecte annuelle à peine supérieure à celle de 2015, la ferme France a perdu 15% de recettes du seul fait de la baisse du prix du lait, tombé à 309 €/1 000 l (lait standard). Et le prix du lait payé aux éleveurs poursuit son érosion. A 301 €/1 000 l au 4ème … Lire la suite

En janvier, la collecte française a progressé tout au plus de +1% /2015 d’après nos estimations, retrouvant ainsi le très bon niveau de 2014. En 2015, elle a évolué de façon chaotique : recul au 1er trimestre, croissance marginale d’avril à septembre (+0,5%), puis léger rebond au 4ème trimestre (2,4% /2014), pour finalement tout juste … Lire la suite

L’objectif de cette étude menée en Argentine était d’étudier l’effet du parasitisme gastro-intestinal sur l’apparition de la puberté et le développement du tissu mammaire chez des génisses, sous l’hypothèse que la croissance (notamment via la diminution de l’IGF-1) pouvait être affectée de façon négative en cas de forte infestation  parasitaire. Dans ce but, les auteurs … Lire la suite

Dans un contexte, où l’intérêt de la société vis-à-vis du bien- être animal devient croissant, une étude a été menée au Canada afin d’étudier les pratiques d’élevage des veaux laitiers et d’identifier celles pouvant affecter négativement le bien-être des veaux. Dans ce but, les auteurs ont mené une enquête (sur la base d’une interview d’une … Lire la suite

L’objectif de cette étude menée au Canada était d’élaborer et d’évaluer la pertinence d’une méthode/outil d’évaluation et d’amélioration du bien-être des veaux et des génisses laitières au Canada. Dans ce but, les auteurs ont tout d’abord mis au point l’outil sur la base de la méthode HACCP. L’outil s’est ainsi construit sur l’analyse de 10 … Lire la suite