avril 2016

Actualités économiques

Débouchés des produits laitiers français : préoccupants cet hiver

La consommation française de produits laitiers a décliné cet hiver. Les ventes en grande distribution ont reculé de près de 2% en volume et -0,5% en valeur sur décembre-février. Les ventes de desserts frais, de fromages et de crème sont restées stables, mais celles de beurre affichent une baisse de 1% et celles de laits

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Actualités scientifiques

Faut-il réécrire les manuels concernant Streptococcus agalactiae dans l’environnement des troupeaux de vaches laitières ?

Ces dernières années, la prévalence des mammites à Str. agalactiae dans les troupeaux scandinaves a augmenté alors que la situation vis-à-vis de ce pathogène semblait très bien maîtrisée à la fin des années 90 (quasi-disparition). Chez les vaches, la mamelle est généralement considérée comme le seul réservoir de cette bactérie. Le programme d’éradication de la

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Actualités scientifiques

Quel est l’impact d’une infection subclinique par l’herpès virus bovin de type 1 sur la production laitière ?

L’objectif de cette étude menée au Royaume-Uni était d’évaluer l’impact potentiel d’une infection subclinique par l’herpès virus bovin de type1 (virus de l’IBR) sur la production laitière. Dans cet objectif, les auteurs ont réalisé un suivi de cohorte de 2 ans au sein d’un élevage commercial du Royaume-Uni. Cet élevage était composé de 129 vaches

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Actualités scientifiques

Des modifications relatives à la production et la santé de la mamelle persistent jusqu’à 8 semaines après la mise en place d’un traitement intra-mammaire

Résumé Article “Changes in milk yield, lactate deshydrogenase, milking frequency, and interquarter yield ratio persist for up to 8 weeks after antibiotic treatment of mastitis.” Fogsgaard K.K., Lovendahl P., Bennedsgaard T.W., Ostergaard S. Journal of Dairy Science, 2015, (98):7686-7698. L’objectif de cette étude menée au Danemark était de décrire les modifications de différents paramètres (production

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