août 2016

Actualités scientifiques

La lactoferrine affecte l’adhérence et l’invasion de Streptococcus dysgalactiae ssp. dysgalactiae dans les cellules épithéliales mammaires

La lactoferrine est une protéine de l’immunité, principalement secrétée in vivo par les neutrophiles et le tissu glandulaire. Elle possède des propriétés intéressantes (rôle immunomodulatoire, antiprolifératif, aptitude à se fixer au fer et donc à limiter l’approvisionnement des bactéries ayant des besoins importants pour se développer comme E. coli ou S. aureus).  De fait, elle … Lire la suite

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Actualités scientifiques

Quels sont les constituants de la paroi interne du canal du trayon ? De nouvelles perspectives pour la sélection

L’objectif de cette étude menée en Nouvelle-Zélande était d’étudier la composition de la paroi interne du canal du trayon dans le but d’investiguer la présence de protéines éventuellement impliquées dans la défense contre l’invasion par des germes pathogènes, autre que le rôle simple de barrière physique joué par la canal. Dans ce but, les auteurs … Lire la suite

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Actualités économiques

Elevage en crise : Comprendre, s’adapter et faire face

Les difficultés du monde de l’élevage occupent le devant de la scène. La volatilité accrue des marchés, liée notamment à la fin des quotas laitiers, se répercute durement sur les éleveurs, avec des revenus en baisse et un endettement à la hausse. Pour faire face à cette situation, des leviers d’actions techniques et économiques existent. … Lire la suite

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Actualités économiques

Marché des produits laitiers : évolution duale

Depuis mai, l’orientation des marchés des produits laitiers s’est clairement inversée avec le ralentissement de la collecte européenne et le creux saisonnier de la collecte néozélandaise. Toutefois la situation diffère pour la matière grasse et les matières protéiques. Le cours du beurre se redresse rapidement et fortement bénéficiant d’une demande très dynamique, notamment dans quelques … Lire la suite

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