L’étiquetage des viandes dans les starting-blocks
La France se prépare à expérimenter l'étiquetage de l'origine des viandes et du lait dans les produits transformés. Un décret du…
Retrouvez les anciens articles du Blog La Santé des Ruminants.
Réaction positive des critiques culinaires
A l’heure où les lobbyings anti-viande montent en puissance dans notre pays, des entreprises investissent sur le marché de l’alimentation,…
Le Veau d’Aveyron dans la tourmente
Le veau d’Aveyron et du Ségala est dans la tourmente depuis déjà plusieurs semaines. Les autorités françaises et notamment l’INAO…
Résumé de l’article « Measuring the growth rate of UK dairy heifers to improve future productivity »
Quel est l’intérêt de piloter la croissance des génisses pour maximiser la productivité ultérieure ? L’objectif de cette étude menée…
Prix du lait : moins dégradé qu’en Europe du Nord
Contrepartie d’une production très encadrée, les éleveurs français ont subi une moindre dépréciation du prix du lait qu’en Europe du…
La France toujours leader mondial du luxe
D'après les résultats de la troisième édition de l'étude mondiale Global Powers of Luxury Goods publiée par Deloitte, la France…
Marchés des produits laitiers : amélioration en demi-teinte
Le repli de la collecte européenne (-2%/2015 en juin) soulage le marché des ingrédients laitiers. Mais la reprise qui s’amorce…
Collecte française : ralentie au 2nd semestre 2016
La collecte connaît une baisse saisonnière heurtée depuis son pic de mai. Elle a décroché en juin (-4,5% /2015), puis…
Résumé de l’article « Associations between age at first calving, rearing average daily weight gain, herd milk yield and dairy herd production, reproduction and profitability »
Krpalkova L., Cabrera V.E., Kvapilik J., Burdych J., Crump P. Journal of Dairy Science, 2014, (97): 6573-6582. Quel est le…
Résumé de l’article « First-calving age and first-lactation milk production on Dutch dairy farms »
Mohd Nor N., Steeneveld W., van Werven T., Mourits M.C.M., Hogeveen H. J. Dairy Sci., 2013, (96) :981-992. L’objectif de…