décembre 2016

Petits ruminants

Détection d’ADN de Toxoplasma gondii dans le lait et le sang de brebis, en lien avec la phase d’infestation

Toxoplasma gondii  est un parasite de distribution mondiale qui est à la fois important pour la médecine vétérinaire (pertes économiques élevées dans les troupeaux atteints) et pour la santé publique (personnes immunodéprimées et femmes enceintes. Une source importante de toxoplasmose humaine est la consommation de viande contaminée insuffisamment cuite et plus récemment, la consommation de … Lire la suite

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Du côté des VLHP

Moins de 50% des vaches laitières fortes productrices en chaleurs entre 50 et 80 jours postpartum

L’intervalle entre le vêlage et la 1ère IA a considérablement augmenté chez la vache Holstein au cours des 10 dernières années. L’allongement de l’inactivité ovarienne post partum (anoestrus vrai, c’est-à-dire absence réelle de reprise de cyclicité) n’est pas le seul facteur animal expliquant l’augmentation du délai de mise à la reproduction. En effet, la reprise … Lire la suite

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Actualités économiques

Marché des produits laitiers : Envol des cours du beurre

Le reflux de la production laitière européenne provoque une forte tension sur le marché du beurre. En revanche, il ne booste pas celui des protéines laitières, virtuellement encombré par les 350 000 t de poudre maigre stockées à l’intervention. Le prix du beurre s’envole faute de disponibilités. La cotation ATLA du beurre échangé sur le … Lire la suite

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Actualités économiques

Prix du lait : peu réactif au redressement des marchés des commodités

Face au repli de la collecte européenne et mondiale et au net redressement du prix du lait valorisé en beurre et en poudre maigre sur le marché européen (288 €/1 000 l en novembre) et plus encore sur le marché mondial (295 €/1 000 l), les prix du lait rebondissent presque partout en Europe… mais … Lire la suite

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Actualités scientifiques

Quelle est l’activité lipolytique sur la matière grasse de souches communes de S. aureus et de Str. agalactiae?

Résumé Article “Lipolytic activity on milk fat by Staphylococcus aureus and Streptococcus agalactiae strains commonly isolated in Swedish dairy herds”Vidanarachchi J.K., Li S., Lundh A.S., Johansson M.J. Dairy Sci., 2015, (98) :8560-8564. L’objectif de cette étude menée en suède était de déterminer l’activité lipolytique de souches de Staphylococcus aureus et de Streptococcus agalactiae isolées sur … Lire la suite

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Actualités scientifiques

Les différences de composition entre le lait issu de la traite du matin et du soir influencent-elles la croissance in vitro de Staphylococcus aureus et Escherichia coli ?

Résumé Article “Diurnal differences in milk composition and its influence on in vitro growth of Staphylococcus aureus and Escherichia coli in bovine quarter milk”Eisenberg S.W.F., Boerhout E.M., Ravesloot L., Daemen A.J.J.M., Benedictus L., Rutten V.P.M.G, Koets A.P.J. Dairy Sci., 2015, (99):5690-5700. L’objectif de cette étude menée aux Pays-Bas était d’évaluer l’influence de la composition du … Lire la suite

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Actualités économiques

Empreinte carbone du lait : Première évaluation sur 3 348 élevages français

Le projet LIFE Carbon Dairy, lancé en 2013, vise à sensibiliser les acteurs de la filière laitière et à promouvoir une démarche permettant de réduire ses émissions de gaz à effet de serre (GES) de 20% en 10 ans grâce à la construction d’un plan carbone de la production laitière. Une première évaluation environnementale, réalisée … Lire la suite

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Petits ruminants

Le rôle de l’environnement dans la transmission de Dichelobacter nodosus entre les brebis et leurs agneaux

Dichelobacter nodosus est responsable du piétin ovin.Une étude récente a été conduite en Grande-Bretagne pour évaluer si D. nodosus était détecté sur des agneaux nouveau-nés et les possibles voies de transmission. Une qPCR spécifique a été utilisée pour détecter D. nodosus  et quantifier la quantité de bactéries présentes sur des écouvillons prélevés au niveau de … Lire la suite

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