
La collecte française toujours en net retrait début 2017
La collecte laitière française a fortement chuté au 4ème trimestre 2016 (-7% /2015), retombant à son plus bas niveau des 5 dernières années. A 24,8 millions de tonnes sur l’année, elle a enregistré une baisse de 2,5 % /2015 (-620 000 t). Elle reste en net retrait début 2017, à -5,7%/2016 en janvier, le gap
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