mars 2018

L’objectif de cette étude menée au Canada était d’investiguer chez les éleveurs laitiers de l’Ontario la fréquence de mise en oeuvre des différentes pratiques de préparation des trayons et leur maintien dans le temps.

Malgré une légère hausse de la collecte annuelle et une nouvelle érosion de la consommation intérieure, la France n’est pas parvenue à maintenir son excédent commercial laitier. À 3,20 milliards d’euros, il affiche une baisse de près de 6% /2016 et enregistre son plus bas niveau depuis 2010.

Grâce à un cheptel rajeuni, la production laitière européenne devrait progresser au 1er semestre. La croissance serait aussi forte qu’en 2017 en Irlande, en Pologne et au Royaume-Uni, sous réserve de bonnes conditions climatiques au printemps.

En France, La production laitière progresse plus modérément depuis décembre, au rythme de +3% /2017 en janvier et +1% en février d’après l’enquête hebdomadaire FranceAgriMer. En mars, la croissance sera probablement faible, autour de +1% /2017, d’autant que les conditions climatiques peu favorables retardent la production herbagère et la mise à l’herbe. De plus, le cheptel laitier national est moins étoffé (-1% /2017 au 1er février 2018), même s’il est rajeuni.

En 2017, le prix du lait s’est redressé tout au long de l’année, plus nettement dans les pays largement excédentaires, où il avait aussi plus fortement chuté.

L’objectif de cette étude menée au Canada était d’investiguer chez les éleveurs laitiers la fréquence de mise en oeuvre des différentes pratiques de traite et, le cas échant, d’identifier les facteurs associés à leur choix/mise en oeuvre.

L’objectif de cette étude menée au Royaume-Uni était de déterminer si les données de la carrière laitière des vaches (concentrations en cellules somatiques, production, parité…) pouvaient permettre de prédire les chances de guérison ou le risque d’infection de la mamelle durant la période sèche.