mai 2018

Actualités économiques

Commerce extérieur : chute de l’excédent commercial

Les exportations françaises de produits laitiers se sont redressées début 2018 : +4% /2017 en équivalent lait sur 2 mois. La filière a exporté davantage de beurre (+7%/2017) et surtout d’ingrédients secs (poudre maigre, poudre de lactosérum et caséines, +12%) mais ces derniers ont été moins bien valorisés que l’an dernier (-17 à -23% /2017) compte tenu

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Actualités économiques

Consommation : dépenses en hausse malgré des volumes en baisse

Sur les 16 premières semaines de 2018, le chiffre d’affaires des produits laitiers en grande distribution (GMS) a progressé de 3% /2017. Mais les ménages français ont acheté de moindres quantités (-2% /2017) compte tenu de la revalorisation des produits. La hausse des prix (+7% /2017) n’a pas pénalisé les achats de crème qui se

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Actualités scientifiques

Quels sont les facteurs de risque de survenue des mammites détectées par l’éleveur en péri-partum en Nouvelle-Zélande?

L’objectif de cette étude menée en Nouvelle-Zélande était d’étudier la nature des facteurs de risque associés avec la survenue de mammites péri-partum (-30/+90j autour du part), détectées par l’éleveur. Dans ce but, les auteurs ont utilisé les données de plus de 18 000 vaches issues de 30 fermes commerciales néozélandaises. La nature des facteurs de

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Actualités scientifiques

Vers un modèle de prédiction de survenue des mammites basé sur les paramètres laitiers

L’objectif de cette étude menée par des chercheurs australiens et iraniens visait à développer un modèle de prédiction de l’incidence des mammites, indépendant des concentrations en cellules somatiques (CCS) et basé sur les paramètres laitiers disponibles lors de la traite. Dans ce but, les auteurs ont utilisé les données collectées sur une période de 2

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Actualités scientifiques

Influence de la méthode d’arrêt de traite (tarissement brutal vs progressif) sur la survenue de mammites et les pertes de lait

L’objectif de cette étude menée aux USA était d’étudier l’effet de la méthode d’arrêt de la traite (brutal vs progressif) sur les infections intra-mammaires et les pertes de lait. Dans ce but, les auteurs ont sélectionné durant 2 ans des vaches saines, entre 7 et 14 jours avant la date prévue de tarissement. Ces vaches

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La repro

Le stress thermique pénalise aussi la reproduction des élevages bovins en France !

Dans les pays chauds, le stress thermique constitue l’un des principaux facteurs explicatifs de la baisse de fertilité observée chez les vaches laitières. Son impact est particulièrement marqué chez les femelles fortes productrices dont la capacité à tolérer les plus fortes températures est amoindrie, en particulier du fait de leur ingestion supérieure. Le stress thermique

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Santé & Bien-être

Une autre façon de travailler avec les éleveurs pour le vétérinaire ruminant

Par Olivier CRENN, Clinique Vétérinaire Sud Mayenne Le monde rural est en pleine mutation. Les exploitations grandissent, se spécialisent dans les productions, sont guidées par les nouvelles technologies. Les éleveurs sont de plus en plus formés et compétents dans leur domaine. Et le véto dans tout ça, il fait quoi ? Il doit « suivre

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