Retrouvez les anciens articles du Blog La Santé des Ruminants.
L’objectif de cette étude menée aux USA était, dans un premier temps, d’évaluer conjointement l’effet de plusieurs facteurs individuels et de troupeau sur la production laitière, notamment l’influence des concentrations en cellules somatiques (CCS). Dans un second temps, les auteurs…
L’objectif de cette étude menée au Brésil était d’estimer les pertes économiques dues aux mammites subcliniques à l’échelle du quartier, en comparant la production laitière des quartiers infectés et des quartiers controlatéraux sains. L’impact économique a été estimé en comparant…
La collecte reste limitée sur ce 1er semestre 2018. Après une hausse dynamique début 2018, par rapport au bas niveau de 2017 (+4,5% /2017), la progression s’est ralentie en mars puis la collecte est passée en avril sous le niveau…
L’objectif de cette étude menée au Canada était d’étudier l’association entre le temps de rumination (TR) et l’état santé des animaux couplé à leur production laitière et la composition du lait, et ce, en début de lactation, période la plus…
Tirés notamment par la demande en matière grasse, les cours des fromages ingrédient ont rebondi à partir de mars. Ils se rapprochent de leur niveau 2017, malgré des fabrications toujours dynamiques dans l’UE-28 et aux Etats-Unis et des échanges mondiaux…
Malgré le redressement des cours des ingrédients laitiers, le prix du lait à la production toutes filières confondues (y compris AB et AOP) aurait baissé en mai, perdant quelques euros d’un mois sur l’autre. Pour une composition standard à 38…
En 2017, la production laitière mondiale a retrouvé sa progression tendancielle. et a égalé la demande solvable, estimée à 837 millions de tonnes de lait, qui s’est surtout accrue en Asie, mais aussi dans les principaux pays déficitaires (Algérie, Mexique,…