40 998 exploitations ont fourni 2 393 784 lactations qualifiées en 2017. Ces 2 chiffres sont en net recul par rapport à l’année précédente (respectivement -4,7% et -3,8%) confirmant la tendance observée l’année précédente. Les 3 grandes races nationales (Prim’Holstein, Montbéliarde et Normande) représentent 91,8% du total des lactations qualifiées (-0,2% par rapport à 2016).
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Le marché de la poudre maigre demeure convalescent malgré des fabrications européennes moins abondantes. En France, la cotation de la poudre maigre a retrouvé début novembre le niveau atteint en septembre. D’un côté, les fabrications européennes de poudre maigre ont nettement reflué depuis août sous l’effet du ralentissement de la collecte européenne. De l’autre, la
Lire la suite about Marché des produits laitiers : en état d’apesanteur
En France, le prix du lait standard toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP) a poursuivi sa hausse en septembre, pour terminer le 3ème trimestre à 351 €/1 000 l sous l’effet des indices saisonniers positifs versés par la plupart des laiteries. Il se situe légèrement sous son niveau de 2017 (-0,5%
Lire la suite about Prix du lait : proche de son niveau de 2017
Après avoir été conforme à la baisse saisonnière jusqu’en août, la collecte nationale a fléchi en septembre, de -1,7% d’une année sur l’autre, et enregistre un recul marqué en octobre, de -3,5% /2017, d’après nos estimations basées sur les sondages hebdomadaires France Agri Mer. Elle reste cependant toujours supérieure au bas niveau de 2016 (+1,9%).
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L’objectif de cette étude menée au Danemark est d’étudier l’association éventuelle entre l’observance des mesures générales de biosécurité et la situation des troupeaux bovins laitiers vis-à-vis de la dermatite digitée (DD), l’hypothèse de départ étant qu’une application insuffisante de mesures de biosécurité était associée à une plus forte prévalence intra-troupeau de DD. Pour ce faire,
Lire la suite about Association entre les pratiques de biosécurité et la présence de dermatite digitée dans les troupeaux bovins laitiers danois
L’objectif de cette étude menée en Angleterre était d’évaluer si la présence de lésions podales autour du premier vêlage avait des conséquences sur la survenue ultérieure de boiteries, sur la production laitière et surtout la longévité des animaux, critère majeur de bien-être des animaux et de retour sur investissement au niveau de l’élevage. Dans ce
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L’objectif de cette étude menée au Mexique était d’évaluer chez des primipares élevées en élevage ouvert sur sol sec en région chaude l’impact des lésions podales à l’origine de boiteries sur les performances de production laitière et de reproduction, ainsi que l’effet de l’âge au premier vêlage et la saison de vêlage sur le déclenchement
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