décembre 2018

L’Institut de l’élevage met à disposition des acteurs de la filière depuis la fin 2016, suite à la loi Sapin 2, un indicateur de marge laitière, la Marge IPAMPA Lait de vache sur Coût total indicé (MILC), directement dérivé de l’IPAMPA Lait de vache qui permet de mesurer l’évolution du prix du panier de charges spécifique à la production laitière.

Le prix du lait standard toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP) a poursuivi sa hausse en septembre, pour terminer le 3ème trimestre à 351 €/1 000 l sous l’effet des indices saisonniers positifs versés par la plupart des laiteries.

L’objectif de cette étude menée en Belgique était d’étudier les pertes directes et indirectes de lait associées à la survenue de mammite clinique chez la vache laitière.

L’excédent commercial de la France en produits laitiers s’est nettement érodé (-11% /2017) à 3,1 milliards d’euros au cours des 9 premiers mois de 2018 selon les Douanes.

L’objectif de cette étude menée aux Etats-Unis était d’évaluer l’effet de la survenue d’une mammite clinique durant les 100 premiers jours de la première lactation sur la probabilité de survenue ultérieure de mammites et sur la longévité de la vache dans le troupeau.

L’objectif de cette étude nord-américaine était d’évaluer d’une part l’association entre interruption de la gestation et exposition antérieure à une mammite clinique ou subclinique (avant la mise à la reproduction ou pendant la gestation) chez des vaches Holstein primipares, d’autre part d’estimer le coût d’une mammite clinique pendant la gestation (incluant l’interruption de gestation imputable à la mammite).

Après avoir été conforme à la baisse saisonnière jusqu’en août, la collecte nationale a fléchi en septembre (-1,7%/2017), puis a décroché au 4ème trimestre 2018. Elle aurait chuté de 4% en octobre et novembre d’après les sondages hebdomadaires FranceAgriMer. Elle ne serait ainsi que faiblement supérieure au bas niveau de 2016 (respectivement +1,9% en octobre et +2,4% en novembre).