
Marchés des produits laitiers : hausse générale des cours
Alors que les ¾ des stocks de poudre maigre à l’intervention avaient été écoulés au cours de l’année 2018, les ventes se sont accélérées en janvier 2019, ne laissant que 3 000 t à présenter aux enchères de février. Cette disparition des stocks à l’intervention devrait permettre le redressement des cours déjà entamé fin 2018 et … Lire la suite
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