octobre 2019

Collecte française : rebond en août et en septembre L’été encore très chaud et sec a cependant moins affecté la production laitière française qu’en 2018. La France a connu, pour la seconde année de suite, des précipitations exceptionnellement faibles durant l’été (juillet à septembre), avec toutefois une situation plus contrastée qu’en 2018 : une pluviométrie

Le Dossier Economie de l’Elevage « Coûts de production en élevages bovins, ovins et caprins » fait le point sur les méthodes de calcul de ces indicateurs, en détaille les usages, et les illustre avec les résultats des fermes des Réseaux INOSYS depuis 2010 pour les 5 productions : bovins lait, bovins viande, ovins viande,

Après avoir chuté sur les 8 premiers mois de l’année, le cours du beurre est en hausse depuis août. A 3 687 €/t en septembre le beurre exporté d’Europe de l’Ouest a accru sa compétitivité sur le marché international permettant une forte hausse des exports depuis avril. Les transformateurs européens ont de nouveau privilégié les

Dans les régions tempérées tel que, par exemple, le Royaume-Uni, il existe un consensus selon lequel les Helminthes, en particulier Ostertagia ostertagi (O. ostertagi), jouent un rôle délétère majeur sur les performances économiques des élevages laitiers. Cependant, à ce jour, il n’existe pas d’approche systématique pour évaluer les coûts associés aux infections à Helminthes chez

Streptococcus uberis (S. uberis) est le pathogène d’origine environnementale le plus fréquemment rencontré et le plus difficile à contrôler en élevage laitier. Cette bactérie se propage à la fois entre vaches (nature contagieuse) et dans leur environnement : elle entraîne des cas cliniques de mammites, aiguës ou chroniques, modérées à sévères. Relations entre mammites cliniques et

La performance des troupeaux laitiers est influencée principalement par des facteurs liés aux caractéristiques intrinsèques des vaches et par les pratiques de conduite d’élevage. Cependant, ces facteurs sont étroitement liés, et l’estimation de leurs effets séparés sur la performance des troupeaux laitiers reste difficile. Objectif de l’étude Le but de cette étude conduite par l’unité