
Marchés des produits laitiers : redressement des cours des ingrédients laitiers
Les marchés des produits laitiers ont finalement bien résisté au chamboule-tout provoqué par le confinement dans la plupart des pays consommateurs et importateurs de produits laitiers. Après avoir décroché jusqu’à la mi-avril, les cours des ingrédients laitiers se sont partiellement redressés. Le marché du beurre a retrouvé l’équilibre qui prévalait avant la période de confinement.
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