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Prix du lait : moins dégradé qu’en Europe du Nord Contrepartie d’une production très encadrée, les éleveurs français ont subi une moindre dépréciation du prix du lait qu’en Europe du nord. A 286 €/1000 litres en juin (-10% /2015), le prix du lait standard français (moyenne nationale) se situait 69 € au-dessus du prix allemand … Lire la suite

Marchés des produits laitiers : amélioration en demi-teinte Le repli de la collecte européenne (-2%/2015 en juin) soulage le marché des ingrédients laitiers. Mais la reprise qui s’amorce est clairement à deux vitesses. D’un côté, les prix des matières grasses rebondissent vivement tirés par une demande mondiale en hausse. La cotation ATLA du beurre spot … Lire la suite

Collecte française : ralentie au 2nd semestre 2016 La collecte connaît une baisse saisonnière heurtée depuis son pic de mai. Elle a décroché en juin (-4,5% /2015), puis a baissé plus modérément, entre -1 et -2% d’un été à l’autre, d’après les sondages hebdomadaires. En juin, c’est surtout la pluviométrie élevée qui a pénalisé la … Lire la suite

Aide à la réduction de la production laitière : une option à étudier Un plan d’aide à la réduction volontaire et temporaire de la collecte laitière a été décidé par l’UE et l’état français. Les éleveurs volontaires bénéficieront en France d’une aide de 24 cts/l non livré dans la limite de 5% de réduction des … Lire la suite

« Des animaux, pas des marchandises » C’était le slogan utilisé par les défenseurs des animaux lors de la première journée mondiale d’action contre les transports longues distances d’animaux vivants qui a eu lieu le 29 août dernier à l’initiative de l’association CIWF. Des actions de sensibilisation avec distribution de flyers et signature de pétition ont été … Lire la suite

Trophées du bien-être animal CIWF a remis le 28 juin dernier à Berlin, ses « Trophées Bien-être Animal » à 41 leaders de l’agroalimentaire pour récompenser leurs engagements en faveur du bien-être animal. Sept entreprises françaises ont été récompensées cette année. Depuis 2007, CIWF a développé une approche partenariale unique avec le secteur agroalimentaire en … Lire la suite

L’objectif de cette étude menée en Belgique était de décrire les caractéristiques communes de souches de S. aureus, associées avec des infections intramammaires persistantes.

Elevage en crise : comprendre, s’adapter et faire face Les difficultés du monde de l’élevage occupent le devant de la scène. La volatilité accrue des marchés, liée notamment à la fin des quotas laitiers, se répercute durement sur les éleveurs, avec des revenus en baisse et un endettement à la hausse. Pour faire face à … Lire la suite

Marché des produits laitiers : évolution duale Depuis mai, l’orientation des marchés des produits laitiers s’est clairement inversée avec le ralentissement de la collecte européenne et le creux saisonnier de la collecte néozélandaise. Toutefois la situation diffère pour la matière grasse et les matières protéiques. Le cours du beurre se redresse rapidement et fortement bénéficiant … Lire la suite

Prix du lait : l’érosion se poursuit Le prix du lait continue de décline dans l’Hexagone mais l’ampleur de la baisse est atténuée par rapport à ce qui est constaté chez nos voisins d’Europe du nord. A 283 €/1 000 l en mai, le prix du lait standard a perdu près de 15 € depuis … Lire la suite