Au cœur de la viande

La filière viande bovine italienne prouve sa résilience

L’Italie est un pays structurellement déficitaire en viande bovine. La production 100% locale ne couvre que 53% de la consommation nationale du pays. Le cheptel bovin italien ne représente que 6% des vaches de l’UE-28, même s’il a tendance à augmenter depuis 2014, alors que la consommation représente 13% de l’équivalent de la viande bovine … Lire la suite

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Pacte Biosécurité et Bien-Être Animal

Pacte Biosécurité et Bien-Être Animal

Le volet agricole du Plan de Relance comprend des actions spécifiques pour les filières animales pour accompagner leur modernisation. La mesure « pacte biosécurité et bien-être animal » s’adresse aux exploitations agricoles et vise à accompagner les éleveurs, dans l’adaptation de leur exploitation, pour répondre aux enjeux sur le bien-être animal et la biosécurité, eu … Lire la suite

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Préparation sanitaire des broutards destinés à l’engraissement

Interbev finalise actuellement un cahier des charges visant à garantir la préparation des broutards destinés à l’engraissement en France mais aussi des les broutards destinés à l’export et notamment à l’Italie.La rédaction de ce cahier des charges, qui s’inscrit dans le plan de filière viande bovine, a pour objectif de faciliter et d’encadrer la préparation … Lire la suite

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Améliorer la rentabilité des élevages allaitants par la reproduction

Pour améliorer la rentabilité des élevages bovins allaitants français dans un contexte économique compliqué et dans des élevages où la main d’œuvre ramenée à la vache allaitante a plutôt tendance à baisser, l’une des solutions est de réduire les UGB (Unité Gros Bovin) improductifs sur l’élevage. Les éleveurs peuvent jouer sur 2 leviers : Avancer … Lire la suite

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