Au cœur du lait

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Méthodes comparées d’évaluation de la qualité du colostrum

plusieurs méthodes sont utilisées pour évaluer la qualité du colostrum de la vache en mesurant sa teneur en IgG, soit directement, soit indirectement. Les méthodes directes mesurant les concentrations d’IgG colostrales comprennent le test d’immunodiffusion radiale (IDR) qui est la méthode de référence, la spectroscopie infrarouge (TIR), le test ELISA, la chromatographie et l’électrophorèse.

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