Marchés des produits laitiers : hausse générale des cours
Alors que les ¾ des stocks de poudre maigre à l’intervention avaient été écoulés au cours de l’année 2018, les…
Retrouvez les anciens articles du Blog La Santé des Ruminants.
Prix du lait : baisse saisonnière limitée
Le prix du lait standard toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP) a entamé une baisse saisonnière…
Collecte française : poursuite du décrochage début 2019
La production laitière française est déprimée, malgré un prix du lait à la production plutôt bien orienté. La collecte nationale…
Cheptel : baisse de près de 1% en 2018
Le cheptel laitier a connu au 2nd semestre 2018 une hausse saisonnière peu prononcée, malgré une forte hausse des entrées…
La filière laitière chinoise 10 ans après le scandale de la mélamine
Après une croissance fulgurante au cours des années 2000, la production laitière chinoise a été stoppée net en 2008 par…
Prix du lait : proche de son niveau de 2017
Le prix du lait standard toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP) a entamé sa baisse saisonnière…
Collecte française : stable sur l’année 2018
La collecte française a enregistré en décembre son quatrième mois de recul consécutif par rapport à 2017, avec une baisse…
De MILC aux coûts de production et prix de revient du lait de vache à partir du RICA
L’Institut de l’élevage met à disposition des acteurs de la filière depuis la fin 2016, suite à la loi Sapin…
Prix du lait : proche de son niveau de 2017
Le prix du lait standard toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP) a poursuivi sa hausse en…
Commerce extérieur de la France : dégradation préoccupante
L’excédent commercial de la France en produits laitiers s’est nettement érodé (-11% /2017) à 3,1 milliards d’euros au cours des…
