Retrouvez les anciens articles du Blog La Santé des Ruminants.
Les marchés des produits laitiers ont finalement bien résisté au chamboule-tout provoqué par le confinement dans la plupart des pays…
Après avoir été relativement stable et plutôt élevé en janvier et février (353 €/1 000 l), le prix du lait…
Après un bon 1er trimestre (+1,2% /2019, effet année bissextile neutralisé), la collecte française poursuit une baisse saisonnière précoce et…
La filière lait de vache biologique a profondément muté ces dernières années : partant de 1% de la collecte laitière…
En France, le revenu des éleveurs se serait tout juste stabilisé en 2019, malgré des marchés globalement mieux orientés qu’en…
Le déséquilibre croissant entre offre et demande a entraîné une forte baisse des cours de la poudre maigre. La cotation…
En première semaine d’avril (S14), la collecte laitière française s’est tassée de -1% /2019 d’après les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer.…
En France comme dans la plupart des pays confinés, les filières laitières affrontent d’importants bouleversements de leurs débouchés, report de…
Les cours de la poudre maigre ont poursuivi leur hausse en janvier, mais à un rythme ralenti. La cotation française…
Le prix du lait standard (SIQO compris) payé aux éleveurs français est stationnaire depuis novembre à 352 €/1 000 l,…