Au cœur du lait

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Comptabilité des exploitations laitières : à l’Ouest, du nouveau …

L’IDELE vient de publier les résultats technico-économiques 2020/2021 des fermes laitières de Bretagne et des Pays de Loire appartenant au réseau INOSYS. Attention, par leurs performances, ces fermes se situent dans le ¼ supérieur des exploitations laitières de l’Ouest. Les 35 élevages suivis spécialisés en production de lait commercialisent en moyenne 680.000 litres, avec une

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