Depuis la fin des quotas laitiers, les volumes de lait collectés en France sont orientés à la baisse, ce qui freine également les fabrications françaises de produits laitiers : un décrochage des fabrications à partir de 2015 a pu être constaté, avec un impact direct sur les capacités d’exportation de la France.
En revanche, d’autres pays de l’Union européenne, notamment en Europe du Nord, ont profité de la levée de la contrainte des quotas pour accroître leur production de lait : Irlande, Belgique, Pologne, Pays-Bas, Danemark, Royaume-Uni, des pays qui sont également pour la plupart de grands exportateurs et dont les disponibilités ont donc nettement crû au cours des dernières années.
La concurrence s’est donc renforcée entre la France et ses voisins européens, à la fois sur le marché français mais également sur le marché intra-UE, impactant donc à la fois le niveau des importations et des exportations françaises. Cette concurrence sur le marché intra-UE a d’autant plus d’impact que la consommation (donc la demande) y évolue peu, et a même tendance à s’effriter sur certains produits, selon les pays.
Cette étude vise à analyser l’évolution du commerce de produits laitiers de la France avec les autres États membres de l’Union européenne afin d’identifier ses gains et ses pertes de marché.
GP-R-FR-NON-201000027
Ces articles pourraient aussi vous intéresser
INSCRIVEZ-VOUS À NOS NEWSLETTERS
ARTICLES LES PLUS LUS
Streptococcus uberis : origine envi… | under Actualités scientifiques, Au cœur du lait
Quel est le moment optimal pour ins… | under Du côté des VLHP, La repro
Améliorer la santé respiratoire du… | under Santé & Bien-être
Quelles sont les caractéristiques d… | under Actualités scientifiques, Au cœur du lait, Santé & Bien-être
Pourquoi les VLHP sont-elles défici… | under Du côté des VLHP, La repro
THÉMATIQUES
beurre bien-être boiteries collecte collecte française collecte lait collecte laitière consommation france lactation lait mammites mammites subcliniques marché produits laitiers monitoring piétin prix du lait production laitière produits laitiers reproduction santé mammaire SCN traite vaches laitières Vêlage