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AU CŒUR DU LAIT

Au-delà des solutions apportées par ses médicaments, MSD Santé Animale accompagne la filière lait dans les domaines techniques, de la médecine collective et du développement de nouveaux services. Ce partenariat se concrétise avec Au Cœur Du Lait par la mise à disposition et le partage d’une revue régulière des actualités économiques et techniques.

Marché mondial : les cours des ingrédients laitiers toujours sous pression

Le cours européen du beurre vrac, qui progressait encore tout début novembre, marque le pas (2 975 €/t) et pourrait bien fléchir davantage sous l’effet du repli des prix du beurre européen vendu sur le marché mondial. D’autant plus que le cours départ Océanie a encore davantage décroché et se situe à présent 140 €/t sous le cours départ Europe de l’Ouest.

Le cours européen de la poudre maigre a quant à lui sensiblement fléchi : la cotation ATLA a perdu 125 € en novembre pour tomber à 1 700 €/t en fin de mois, flirtant ainsi avec le prix d’intervention. La poudre maigre destinée au marché mondial au départ Europe de l’Ouest a un peu mieux résisté mais à 1 816 €/t, elle est à présent à peine plus compétitive que son homologue océanienne (1 852 €/t).

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