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AU CŒUR DU LAIT

Au-delà des solutions apportées par ses médicaments, MSD Santé Animale accompagne la filière lait dans les domaines techniques, de la médecine collective et du développement de nouveaux services. Ce partenariat se concrétise avec Au Cœur Du Lait par la mise à disposition et le partage d’une revue régulière des actualités économiques et techniques.

Prix Du Lait : Proche De Son Niveau De 2017

Prix du lait : proche de son niveau de 2017

Le prix du lait standard toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP) a poursuivi sa hausse en septembre, pour terminer le 3ème trimestre à 351 €/1 000 l sous l’effet des indices saisonniers positifs versés par la plupart des laiteries. Il se situe légèrement sous son niveau de 2017 (-0,5% ou -2 €). Le prix devrait légèrement reculer en octobre et repasser sous la barre des 350 €/1 000 l, sous le double effet d’une baisse du prix du lait valorisé en beurre/poudre maigre sur le marché européen en octobre (-30 €/1 000 l) et de la fin des indices saisonniers positifs.

En Allemagne, le prix du lait standardisé (38 g de MG et 32 g de MP) a progressé au 3ème trimestre de 16 € à 332 €/1 000 l en octobre, tiré par l’amélioration de la valorisation du lait transformé en beurre/poudre maigre. Il reste très en-deçà de son niveau de l’an dernier (-11% /2017). Cet écart pourrait se réduire de nouveau dans les prochains mois avec une probable stabilisation de la valorisation du lait transformé en beurre/poudre maigre. A un tel prix du lait, la collecte allemande demeurera probablement peu dynamique jusqu’au printemps prochain.

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