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AU CŒUR DU LAIT

Au-delà des solutions apportées par ses médicaments, MSD Santé Animale accompagne la filière lait dans les domaines techniques, de la médecine collective et du développement de nouveaux services. Ce partenariat se concrétise avec Au Cœur Du Lait par la mise à disposition et le partage d’une revue régulière des actualités économiques et techniques.

Prix Du Lait : Recul Du Prix Standard

Prix du lait : recul du prix standard

A 343 €/1 000 l en avril, le prix du lait standard, toutes filières confondues (y compris les laits AB et AOP), s’est déprécié de 3 € (-1% /2018) d’un mois sur l’autre, mais reste supérieur à son niveau de l’année dernière (+7%) à pareille époque. Le prix payé aux livreurs s’est apprécié entre mars et avril 2019 et demeure plus élevé que l’année dernière (+8% /2018 à 365 €/1 000 l). Le prix standard devrait progresser dans les mois à venir avec la hausse de la valorisation du lait transformé en beurre-poudre.

En avril, le taux de la matière grasse s’est replié pour le 5ème mois consécutif et s’établit à 41,21 g/l (-0,04 g /2018), tandis que celui de la matière protéique a rebondi à 33,72 g/l (+0,65 g/l /2018).

En Allemagne, compte tenu de la baisse des ventes de beurre, le prix du lait a perdu 6% depuis novembre 2018 pour afficher en avril 314 €/1 000 l au standard 38 et 32 g/l, soit un niveau cependant encore 3% supérieur à celui de l’année dernière. Il devrait logiquement s’apprécier au 2nd semestre 2019, dans le sillage des cours du beurre et de la poudre maigre. Dans plusieurs autres pays européens (Royaume-Uni, Pays-Bas), les prix ont entamé leur baisse saisonnière.

R-AD-FR-NON-190600852

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