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AU CŒUR DU LAIT

Au-delà des solutions apportées par ses médicaments, MSD Santé Animale accompagne la filière lait dans les domaines techniques, de la médecine collective et du développement de nouveaux services. Ce partenariat se concrétise avec Au Cœur Du Lait par la mise à disposition et le partage d’une revue régulière des actualités économiques et techniques.

Revenus Des éleveurs Laitiers En 2015 : Moitié Moindres Qu’en 2014

Revenus des éleveurs laitiers en 2015 : moitié moindres qu’en 2014

La conjoncture 2015 a eu de très lourdes conséquences sur les revenus des éleveurs laitiers. Dans la plupart des systèmes, ils ont été divisés par deux par rapport à 2014 d’après les estimations faites par l’Institut de l’Elevage sur la base des fermes du réseau INOSYS.

Cette chute est en grande partie expliquée par l’évolution du prix du lait. Dans l’Est et le Sud, la sécheresse a amplifié les difficultés. Hormis dans les zones défavorisées, la baisse des aides PAC contribue aussi à cette situation. Les baisses de charges n’ont eu qu’un impact très limité sur les résultats 2015.
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A l’exception des exploitations des montagnes de l’Est, les résultats courants avant impôts et cotisations sociales (RCAI) 2015 des exploitations laitières sont en moyenne inférieurs à 18 000 €/UMO, cette moyenne masquant des écarts de résultats très importants entre exploitations. Ainsi, en plaine, le quart des exploitations dégage un RCAI/UMO inférieur à 5 000 €, ce qui ne couvre pas les cotisations sociales de l’exploitant et conduit donc à un résultat courant négatif en 2015. Seul un quart obtient un RCAI supérieur à 30 000 €/UMO.

Seules les exploitations des montagnes de l’Est, grâce à une excellente valorisation en AOP et IGP, déconnectée des évolutions du prix du lait standard, voient leur revenu moyen progresser à 46 300 €/UMO en 2015.

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