Retrouvez les anciens articles du Blog La Santé des Ruminants.
Au 1er novembre, on comptait près de 30 000 vaches laitières de moins qu’en 2016 (-0,8%) contre -13 000 au 1er août. Après avoir retenu leurs vaches en fin d’été, les éleveurs ont réformé plus largement en octobre (+1% /2016). Parallèlement, les entrées…
La production laitière française se rétablit plus nettement depuis septembre. En octobre, elle aurait bondi de 5% à 6% /2016 d’après l’enquête hebdomadaire FranceAgriMer, se situant à mi-chemin entre le bon niveau 2016 et le très haut de 2015. Elle…
En France, la collecte laitière peine à rebondir. Elle a certes surpassé en août (+0,7%) et plus nettement en septembre (+4%) le très bas niveau de 2016 mais elle reste en deçà des niveaux de 2014 (-2%) et 2015 (-3%).…
Après s’être rapprochée de son niveau 2016 en mars et avril (-0,8%), la collecte française a décroché en mai (-2,9%) et enregistrerait un repli de 1,5% en juin d’après les sondages hebdomadaires de FranceAgrimer. Elle accuserait ainsi un recul de…
Encore très ralentie en janvier (-6% /2016 en 1ère semaine), la collecte mensuelle a retrouvé début avril son niveau de 2016, d’après nos estimations basées sur les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer. Estimée à 2,2 millions de tonnes de lait en…
Après avoir amorcé un repli plutôt modéré d’avril à août 2016, la collecte laitière a décroché entre 6 et 7% en septembre et octobre d’après les sondages hebdomadaires. De nombreux élevages subissent de plein fouet les effets conjugués de la…
La collecte laitière française est en recul depuis mars et enregistre une baisse cumulée sur 8 mois de 0,3% /2015 (-55 000 tonnes). D’un côté les transformateurs privés encadrent strictement les livraisons en décourageant fortement le dépassement des volumes contractuels, de…
La collecte connaît une baisse saisonnière heurtée depuis son pic de mai. Elle a décroché en juin (-4,5% /2015), puis a baissé plus modérément, entre -1 et -2% d’un été à l’autre, d’après les sondages hebdomadaires. En juin, c’est surtout…