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Actualités économiques

Collecte française : en recul

En France, l’été exceptionnellement chaud et sec a diversement affecté la production laitière. Après avoir été conforme à la baisse tendancielle en juillet, la collecte nationale a fortement fléchi en août. Elle a reculé de 2% d’une année sur l’autre d’après les sondages hebdomadaires FranceAgriMer, auquel cas, elle serait repassé sous son bas niveau de 2016. Au 1er semestre 2018, elle avait modestement progressé par rapport au bas niveau de 2017(+1,4%), se situant ainsi très en-deçà du haut niveau de 2014 (-2,7%).

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Collecte française l les conditions hivernales limitent la production

Les conditions hivernales relativement rudes (pluie, neige, froid) et le maintien d’une pluviométrie régulière et de températures froides jusqu’en mars ont retardé la pousse de l’herbe et la sortie des vaches au pâturage. Les éleveurs ont ainsi dû puiser plus que prévu dans leurs stocks fourragers pour alimenter convenablement leur troupeau.

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Collecte française : croissance modérée

En France, La production laitière progresse plus modérément depuis décembre, au rythme de +3% /2017 en janvier et +1% en février d’après l’enquête hebdomadaire FranceAgriMer. En mars, la croissance sera probablement faible, autour de +1% /2017, d’autant que les conditions climatiques peu favorables retardent la production herbagère et la mise à l’herbe. De plus, le cheptel laitier national est moins étoffé (-1% /2017 au 1er février 2018), même s’il est rajeuni.

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Collecte française : le redressement se poursuit

Au 1er novembre, on comptait près de 30 000 vaches laitières de moins qu’en 2016 (-0,8%) contre -13 000 au 1er août.  Après avoir retenu leurs vaches en fin d’été, les éleveurs ont réformé plus largement en octobre (+1% /2016). Parallèlement, les entrées en production de génisses sont restées ralenties (-9% /2016) conduisant à une moindre hausse saisonnière du cheptel que l’an dernier.

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Collecte Française : rebond tardif mais vif

La production laitière française se rétablit plus nettement depuis septembre. En octobre, elle aurait bondi de 5% à 6% /2016 d’après l’enquête hebdomadaire FranceAgriMer, se situant à mi-chemin entre le bon niveau 2016 et le très haut de 2015. Elle s’appuie sur un cheptel stabilisé et une très bonne arrière-saison fourragère sur l’essentiel du pays.

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Collecte française : le gap se comble avec 2016

Encore très ralentie en janvier (-5% /2016), la collecte mensuelle a quasiment retrouvé en mars son niveau de 2016 : -0,5% d’après nos estimations basées sur les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer. A 2,23 millions de tonnes, elle se situe quelques 4% sous le record de mars 2014. Les données hebdomadaires suggèrent que le redressement aurait marqué le pas en avril, la collecte n’atteignant pas son niveau 2016 (-1 à 2%).

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Collectes européenne et mondiale : Net ralentissement

La production laitière a fortement reculé dans la plupart des pays européens où les éleveurs, confrontés à des difficultés de trésoreries, ont globalement respecté leurs engagements de réduction de leurs livraisons en contrepartie de l’aide de 14 cts/l de lait non livré. Après le reflux amorcé en mai, la collecte européenne est tombée au 4ème

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