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Actualités économiques

Consommation française : Seuls le beurre et les fromages résistent

Les achats de produits laitiers des ménages français en libre-service ont globalement décroché depuis l’été : -3% /2015 en volume comme en valeur sur septembre-novembre. Sur les 12 mois terminant fin novembre, ils ont reculé de 2% en volume et 1% en valeur d’un an sur l’autre. Sur cette même période, seules les ventes de … Lire la suite

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Au cœur de la viande

Baisse de la consommation en Europe, une lueur d’espoir

Fait courant en France depuis plusieurs années, le phénomène touche désormais nos voisins suisses. Les Suisses, pour la première fois depuis 3 ans, ont mangé moins de viande en 2015. La consommation moyenne a baissé de 2 % par rapport à l’année précédente. La viande de veau a été moins appréciée (-3,8 %) mais également … Lire la suite

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