Collecte française : en recul
En France, l’été exceptionnellement chaud et sec a diversement affecté la production laitière. Après avoir été conforme à la baisse…
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Collecte française : le redressement ralentit
La production laitière se redresse plus modérément depuis décembre. Elle aurait progressé de 3,5% /2016 (d’après les sondages hebdomadaires de…
Prix du lait : baisse saisonnière et pression accrue
En France, le prix du lait standard payé aux producteurs a progressé jusqu’en septembre pour atteindre 353 €/1 000 l,…
Consommation produits laitiers : moins déprimée
Le recul des ventes de produits laitiers en GMS s’est atténué depuis juillet, après un 1er semestre plutôt déprimé. Sur…
Collecte française : le redressement se poursuit
Au 1er novembre, on comptait près de 30 000 vaches laitières de moins qu’en 2016 (-0,8%) contre -13 000 au 1er août. Après…
Cheptel : Moindre baisse nationale et concentration accrue
La hausse saisonnière du cheptel en fin d’été a été plus marquée qu’en 2016 et si le nombre de vaches…
Collecte Française : rebond tardif mais vif
La production laitière française se rétablit plus nettement depuis septembre. En octobre, elle aurait bondi de 5% à 6% /2016…
Prix du lait : nouvelle hausse en août et septembre
Le prix du lait français a progressé sensiblement cet été sous le double effet des bonus de saisonnalité et de…
Collecte française : redressement encore timide
En France, la collecte laitière peine à rebondir. Elle a certes surpassé en août (+0,7%) et plus nettement en septembre…
Collecte française : lent rétablissement
En France, la production laitière se rétablit lentement après avoir fortement reflué entre mi 2016 et mi 2017. En août,…