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Le prix du lait à la production s’est stabilisé en avril après avoir moins baissé qu’en Europe du Nord durant l’hiver. Toutes qualités confondues (y compris Bio et AOP, il ne s’est érodé que de 20 € entre décembre et…
Alors qu’il a sensiblement baissé cet hiver chez nos voisins européens, le prix du lait français toutes qualité confondues (y compris Bio et AOP) ne s’est que légèrement érodé à 339 €/1000 l en février pour une composition standard à…
En 2017, le prix du lait s’est redressé tout au long de l’année, plus nettement dans les pays largement excédentaires, où il avait aussi plus fortement chuté. En moyenne annuelle, les prix du lait ont rebondi de 35% en Allemagne…
Le prix moyen français du lait standard (38-32) toutes primes incluses et toutes qualités confondues a légèrement reculé à 345 €/1 000 l en novembre et il aurait peu évolué en décembre d’après nos estimations. En revanche, les prix annoncés…
En France, le prix du lait standard payé aux producteurs a progressé jusqu’en septembre pour atteindre 353 €/1 000 l, soit 56 €/t de plus qu’en septembre 2016. Depuis lors il recule, à contre-courant des autres pays européens, a priori…
Le prix du lait français a progressé sensiblement cet été sous le double effet des bonus de saisonnalité et de l’envolée des cours de la matière grasse laitière. Le prix du lait valorisé en beurre et poudre maigre a en…
Au 2nd semestre 2016, le prix de base du lait (moyenne nationale) était retombé à 300 €/1 000 l d’après l’enquête laitière FranceAgriMer. Au 1er semestre 2017, il est repassé légèrement au-dessus du niveau de 2015 (316 €/1 000 l…
D’après la Commission européenne, le prix du lait moyen UE est quasi-stabilisé depuis janvier à 339 €/ 1000 l en mai, 29% au-dessus de son niveau 2016. Ce redressement des prix par rapport à 2016 est très contrasté d’un pays européen…
Prix du lait - Etat des lieux Mai 2017 La plupart des éleveurs sont toujours confrontés à des difficultés de trésoreries que la lente remontée du prix du lait n’a que partiellement résorbé. Le prix du lait standard a même…
Marchés mondiaux des produits laitiers - Etat des lieux au 1er trimestre 2017 En 2016 comme en 2015, l’Union européenne a été au cœur de l’équilibre des marchés. Après le tsunami laitier déclenché en 2015 par la suppression des quotas qui…