Collecte française : léger rebond en mai

La collecte reste limitée sur ce 1^er semestre 2018. Après une hausse dynamique début 2018, par rapport au bas niveau de 2017 (+4,5% /2017), la progression s’est ralentie en mars puis la collecte est passée en avril sous le niveau de 2017, d’après nos estimations basées sur l’enquête hebdomadaire de FranceAgriMer (-0,7% /2017).

En mai la météo chaude et humide a favorisé la pousse de l’herbe, notamment dans l’Ouest de la France (Bretagne, Pays de la Loire et Normandie), mais également dans les Hauts de France. Cette amélioration des conditions climatiques aurait permis un léger rebond de la collecte en mai, selon nos estimations (+,05% /2017) bases sur l’enquête hebdomadaire FranceAgriMer. Elle resterait sur les 5 premiers mois légèrement supérieure à au niveau de 2017 (+1%).

Ce rebond proviendrait d’une hausse des rendements par vache. Réajusté à la baisse durant l’automne (moindre hausse saisonnière), le cheptel français évolue en effet depuis cet hiver au même rythme que l’an dernier. Au 1^er mai, il comptait 0,9% de vaches laitières de moins qu’en 2017 (-33 900 têtes).