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L’augmentation du prix du lait ne compense pas totalement celle du coût de production

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Best of Au cœur du laitdécembre 20, 2021
ACDL est né il y a près de 20ans, nous vous offrons aujourd’hui un Best Of des publications les plus marquantes d’Au Cœur du Lait, de 2015 à 2020.
À l’échelle mondiale, des collectes qui tendent à se replier et des prix élevésdécembre 17, 2021
En septembre 2021, le prix du lait a enfoncé la barre des 400€ les 1000 litres en NZ (+103€ en 1 an), contre 355€ aux USA, et 378€ en France.
Le prix du lait est au plus haut mais la marge des éleveurs continue de s’effriterdécembre 17, 2021
L’indice IPAMPA du coût des intrants continue sa progression, atteignant un nouveau niveau historique en septembre 2021 à 113,8.
Le cheptel bovin laitier et la production laitière durablement à la baissedécembre 17, 2021
En France, la collecte de lait de vache a baissé de 2,5% en septembre 2021 et la même tendance est observée en octobre 2021 avec une baisse de 2,4%. Ce qui donne un cumul fixe annuel à -1,2 % à fin octobre 2021.
Les cours du lait spot et des disponibilités à des niveaux recordsdécembre 17, 2021
La poudre de lait écrémée (PDLE) a cassé le seuil des 3 000€ la tonne début novembre 2021 (2 840 € en octobre 2021 soit +8 % vs septembre 2021, + 31 % vs octobre 2020).
Contamination par le BVDV d’un élevage laitier et impact sur la production laitièreoctobre 29, 2021
L’introduction du virus de la BVD (Bovine Viral Disease Virus = BVDV) dans un élevage laitier a des effets majeurs sur la santé des bovins.
Ingrédients laitiers : des cours stabilisés à un niveau élevéoctobre 29, 2021
Les perspectives d’offre et de demande sont équilibrées, ce qui laisse présager de faibles variations des cours actuels.
Brèves de traite – Octobre 2021octobre 25, 2021
Les brèves de traite vous présentent un condensé des dernières actualités économiques.
Un prix du lait élevé mais l’augmentation supérieure des charges plombe la marge laitièreoctobre 23, 2021
D’après l’IDELE et FranceAgriMer, le prix standard toutes qualités a atteint 361 € les 1000 litres en juin, soit 21 € de plus que sur le même mois 2020.
Exposition des veaux aux principaux agents respiratoires dans 16 élevages laitiers de l’ouest de la Franceoctobre 20, 2021
Les bronchopneumonies infectieuses des bovins sont d’origine multifactorielle et polyinfectieuse, autrement appelées « complexe respiratoire ».
La collecte de lait reste peu dynamique en France et en Europeoctobre 19, 2021
Sur le début du second semestre 2021, la collecte de lait reste peu dynamique en France malgré l’augmentation du prix payé.
Pose d’un obturateur au tarissement et réduction des infections intramammairesoctobre 17, 2021
Le risque d’infection intramammaire (IMI) pendant la période sèche est augmenté en cas d’absence ou de malformation du bouchon de kératine dans le canal du trayon, qui agit comme une barrière physique contre les micro-organismes.