GRANDS TROUPEAUX LAITIERS
La réduction du nombre d’exploitations, couplée à la fusion de nombreux élevages, a conduit à l’augmentation significative de la taille des fermes laitières.
L’agrandissement des troupeaux laitiers implique une évolution des pratiques, en particulier en termes de suivi des données de l’élevage (informatisation, monitoring), de répartition des tâches (protocoles, procédures), de sécurisation de l’outil de production (prévention, biosécurité), de suivi régulier des résultats technico-économiques (indicateurs de suivi), de gestion des ressources humaines…
Le rôle du vétérinaire en charge des grands troupeaux laitiers s’en trouve sensiblement modifié : il doit avoir une vision plus globale du fonctionnement de l’exploitation et proposer des solutions orientées sur la prévention et la rentabilité.
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