Au cœur du lait

Les charges IPAMPA lait de vache (50 % des coûts de production), se sont stabilisés en juin 2024 (vs mai 2024) et ont baissé de -2,5 % vs juin 2023.

Depuis le début de l’année, le prix du lait standard (toutes qualités) en France était extrêmement stable autour de 450 € /1 000 l. En juillet 2024, il est progression, à 461 € /1 000 l, un prix supérieur à juillet 2023 (+0,6 %). La hausse se serait poursuivie en août et septembre, de l’ordre de +5 à +10 € /1 000 l (selon L’Éleveur Laitier).

La collecte laitière française de lait de vache a progressé de +2,6 % en juin 2024 (vs juin 2023), renforçant ainsi la dynamique positive observée depuis le début de l’année. Elle a encore progressé de +1,2 % en juillet et, selon les enquêtes hebdomadaires de FranceAgrimer, de +0,3 % en août (vs les mêmes mois 2023).

MAMMITES : prévalence et facteurs de risques des mammites à Klebsiella spp. MAMMITES : prévalence et facteurs de risques des mammites à Klebsiella spp. Cette méta-analyse a révélé que les prévalences des échantillons de lait positifs à Klebsiella spp. d’une part et à des souches multirésistantes de cette même bactérie d’autre part sont fortement corrélées avec le […]

La collecte semblait bien orientée pour l’automne et l’année totale 2024 aurait dû se solder par une reprise après 3 années de recul. Mais l’expansion de maladies concernant les Ruminants vient mettre à mal ce scénario.

Après un début d’année 2024 en timide évolution positive (1er trimestre à +0,5 % vs 2023 ; et notamment mars à +1,1 %), la collecte de lait repart à la baisse depuis avril, sous l’effet de la météo très humide.

Le prix du lait de vache standard 38/32 toutes qualités reste stable autour de 450€ /1000 litres en avril 2024.

DIAGNOSTIC : troubles péripartum et marqueurs métaboliques La concentration de cortisol pilaire (CCP) n’est pas associée à la survenue de maladies métaboliques ou infectieuses chez la vache laitière, mais pourrait être un marqueur du stress métabolique et du stress thermique, sachant que la perte d’état corporel et l’index température-humidité (THI) sont positivement corrélés avec la […]

L’IDELE SE montre prudent sur les perspectives d’évolution de la collecte dans les prochains mois.

Le ralentissement de la baisse du cheptel laitier se poursuit ; il n’est plus ‘que de’ 1,4% en avril 2024, soit un rythme de décapitalisation moitié moindre qu’en 2023.