Au cœur du lait

MAMMITES : profils de comptage cellulaire somatique en élevage laitier Dans cette étude, les auteurs ont constaté que près de 5% des vaches présentaient un profil de comptage cellulaire somatique (CCS) régulièrement fluctuant, phénomène nouvellement décrit en conditions de traite automatisée, de nature très stable et présentant un schéma répété d’augmentation et de diminution substantielles […]

Le prix réel du lait toutes qualités au-dessus de 500 € les 1000 litres en novembre 2022 Le prix du lait standard 38-32 toutes qualités atteint 472 € en novembre 2022. Le prix réel du lait toutes qualités a quant à lui dépassé la barre des 500 € les 1000 litres en novembre 2022, à […]

La marge laitière bat record sur record en fin d’année 2022 La marge MILC continue son ascension, tirant profit de la relative stabilisation du coût des intrants (indice IPAMPA à +2% sur un mois en octobre 2022, + 20% en 1 an) ; elle prend 12€ supplémentaires en l’espace d’1 mois pour atteindre 152€ les 1000 […]

La collecte, en reprise depuis la fin d’été 2022, chute fortement sur décembre 2022 La hausse de collecte observée depuis mi-septembre 2022 se poursuit sur octobre et novembre 2022 (environ +1 % pour chacun des 2 mois vs 2021). Sur les 11 premiers mois 2022, la collecte a cependant baissé de 0,8 % par rapport […]

Diagnostic clinique et traitement des métrites puerpérales La métrite puerpérale (MP) ou métrite aiguë est une maladie infectieuse courante chez les bovins laitiers et la deuxième cause de traitement des vaches laitières avec des antimicrobiens aux Etats-Unis. Il existe actuellement des divergences entre la définition clinique de la MP que ce soit au sein de […]

La marge laitière au plus haut La marge MILC continue sa progression et atteint 140 € les 1000 litres en septembre 2022, prenant 15 € en 1 mois, du fait uniquement de l’augmentation du prix payé (les charges n’ont pas varié). L’augmentation est de 38 € en 1 an, le prix du lait (+82 €) […]

Le prix du lait incite à produire, même s’il reste très en retrait par rapport aux autres pays européens Le prix du lait standard 38-32 toutes qualités a atteint 455 € les 1000 litres en septembre 2022, reprenant sa hausse après une certaine pause estivale. Le prix du lait conventionnel 38/32 était de 439 €. […]

La reprise de collecte depuis mi-septembre 2022 est confirmée, malgré la baisse du cheptel laitier La reprise de collecte amorcée en septembre s’est confirmée sur octobre 2022, à +1.0% vs octobre 2021. Le prix élevé du lait et la météo favorable à la pousse de l’herbe ont constitué 2 facteurs incitatifs pour la production. Les […]

Effets du traitement sélectif au tarissement sur la production laitière et les comptages cellulaires Résumé de la publication L’antibiothérapie des vaches taries en fin de lactation est une mesure efficace de lutte contre les mammites. Mais les productions animales sont soumises à une pression croissante pour réduire l’utilisation d’antibiotiques en élevage parce que l’antibiorésistance constitue […]

Le prix du lait continue son ascension, moins rapide que dans les autres pays laitiers Le prix du lait standard 38/32 (toutes qualités) poursuit sa hausse, à 427 € les 1000 litres en mai 2022 (+13 € vs avril 2022 ; +76 € vs mai 2021). Le prix réel moyen observé sur le terrain en mai […]