La fin d’année s’est terminée par une remontée de la collecte laitière. Le mois de décembre 2023 a presque retrouvé son niveau de 2022 (-0,3% /2022). La collecte totale 2023 a néanmoins reculé fortement : -2,7% vs 2022.
En janvier 2024, la collecte se rétracte d’environ -1% /2023 (selon FranceAgriMer). Les mauvaises conditions météorologiques ont perturbé la collecte dans certaines régions françaises.
Mais sur les 5 dernières semaines connues (du 22 janvier au 25 février 2024), la collecte est (enfin) repartie à la hausse, entre +0,1% et +0,9%.
En décembre 2023, la collecte de la plupart des grandes régions laitières était stable ou se rapprochait de l’équilibre. Sur le total de l’année 2023, la Bretagne a toutefois perdu 3,3% de sa collecte, les PDL 4,0% ; la Normandie n’a perdu que 0,3%.
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La collecte française de lait de vache finit à 22,7 Md litres en 2023, en recul de 2,7 % (23,3 Md l. en 2022). - La collecte de lait de vache repart enfin à la hausse début 2024
La fin d’année s’est terminée par une remontée de la collecte laitière. Le mois de décembre 2023 a presque retrouvé son niveau de 2022 (-0,3% /2022). La collecte totale 2023 a néanmoins reculé fortement : -2,7% vs 2022.