Brèves économiques

Comme prévu, le prix du lait standard 38/32 ‘toutes qualités’ est remonté en juillet 2023 de +8 € en un mois, à 458 €/1 000 l (440€/1000l pour le lait standard conventionnel).

Contrairement à la situation française, le prix du lait a continué de baisser dans les différents pays européens en juillet 2023 ; il est repassé ainsi sous les niveaux observés 12 mois plus tôt (sauf en Espagne). Le prix français se situe désormais au-dessus du prix moyen U.E.

En France, la bonne tenue du prix du lait et une année fourragère plutôt favorable n’enrayent pas le recul de la collecte. Celle-ci a poursuivi un recul appuyé en juillet (-2,9 % / 2022). Sur les 7 premiers mois de l’année, la baisse de la collecte atteint -2,3 % / 2022.

Plusieurs indicateurs peuvent laisser espérer une augmentation du prix du lait au cours du 2nd semestre 2023 :

En mai 2023, le prix standard 32/38 du lait toutes qualités poursuit sa baisse initiée depuis mars 2023 : -6 € / 1000 litres en 1 mois à 449 € les 1000 litres. Cette valeur dépasse toutefois encore de 22 € le prix payé en mai 2022 ; mais le différentiel de prix d’une année […]

La collecte laitière française a intensifié sa baisse des mois précédents, chutant de 3,2% en mai et de 2.9% en juin 2023. Avec le cumul des 4 premiers mois 2023 à -1,8 %, la baisse accrue sur mai et juin conduit à un 1er semestre 2023 en retrait de 2.2% vs 2022.                La situation […]

La collecte laitière française a ‘décroché’ en mars 2023 de -3,0%, dans le sillage de la baisse des effectifs. La baisse sur le premier trimestre 2023 est de -1,7%.

Après avoir progressé plus modérément qu’ailleurs dans l’UE-27, le prix du lait en France suit désormais la même tendance baissière que dans la plupart des pays de l’UE, mais moins prononcée. Pour le moment, le prix français reste toutefois inférieur au prix moyen U.E.

En l’espace de 15 mois, de novembre 2021 à février 2023, le prix du lait standard 38/32 toutes qualités s’est apprécié de 110 € les 1000 litres, passant de 373 € à 483 € / 1 000 litres, niveau record.

Les charges sont quasiment stables en mars 2023, en léger repli même (-0, 4% pour l’indice IPAMPA vs février 2023). Elles demeurent cependant à un niveau élevé.