Brèves économiques

Plusieurs indicateurs peuvent laisser espérer une augmentation du prix du lait au cours du 2nd semestre 2023 :

En mai 2023, le prix standard 32/38 du lait toutes qualités poursuit sa baisse initiée depuis mars 2023 : -6 € / 1000 litres en 1 mois à 449 € les 1000 litres. Cette valeur dépasse toutefois encore de 22 € le prix payé en mai 2022 ; mais le différentiel de prix d’une année […]

La collecte laitière française a intensifié sa baisse des mois précédents, chutant de 3,2% en mai et de 2.9% en juin 2023. Avec le cumul des 4 premiers mois 2023 à -1,8 %, la baisse accrue sur mai et juin conduit à un 1er semestre 2023 en retrait de 2.2% vs 2022.                La situation […]

La collecte laitière française a ‘décroché’ en mars 2023 de -3,0%, dans le sillage de la baisse des effectifs. La baisse sur le premier trimestre 2023 est de -1,7%.

Après avoir progressé plus modérément qu’ailleurs dans l’UE-27, le prix du lait en France suit désormais la même tendance baissière que dans la plupart des pays de l’UE, mais moins prononcée. Pour le moment, le prix français reste toutefois inférieur au prix moyen U.E.

En l’espace de 15 mois, de novembre 2021 à février 2023, le prix du lait standard 38/32 toutes qualités s’est apprécié de 110 € les 1000 litres, passant de 373 € à 483 € / 1 000 litres, niveau record.

Les charges sont quasiment stables en mars 2023, en léger repli même (-0, 4% pour l’indice IPAMPA vs février 2023). Elles demeurent cependant à un niveau élevé.

En janvier 2023, le prix des laits standard conventionnel et ‘toutes qualités’ ont battu de nouveaux records en France.

L’augmentation de la marge laitière tout au long de l’année 2022 s’est concrétisée par la forte augmentation du revenu des producteurs en 2022.

Début 2023, la collecte française de lait de vache poursuit sur sa tendance baissière de la fin d’année 2022 : elle se replie de 1,4 % en janvier 2023 (vs janvier 2022) selon Agreste.