Grand angle lait 2017 : Une production laitière française en mouvement

Organisée par l’Institut de l’Elevage, en collaboration avec le CNIEL, la conférence Grand Angle Lait 2017 s’est tenue mardi 4 avril 2017. Cette 4ème édition a rassemblé plus de 250 acteurs de l’amont et de l’aval, professionnels de l’élevage, représentants des filières et de l’administration, chercheurs, enseignants… Les participants ont pu découvrir les travaux de R&D dans le domaine de la production laitière conduits par l’ensemble des partenaires de la filière : Idele, Cniel, Chambres d’Agriculture, FCEL, Inra…

La matinée était consacrée aux questions d’actualité avec des éclairages sur les marchés laitiers français, européens, néozélandais et chinois, la contractualisation entre producteurs et transformateurs laitiers et les solutions de résilience en élevages laitiers.

L’après‐midi a fait le point sur les principaux travaux de R&D en cours sur les thématiques de production: l’optimisation des performances de reproduction ; la réduction des antibiotiques en élevage laitier ; l’utilisation des analyses « MIR » afin améliorer le pilotage du troupeau; la compétition entre alimentation animale et humaine ; l’évolution de la qualité de l’eau dans les bassins laitiers et enfin la fertilité des sols en élevage laitier.

Tous les supports de cette journée sont disponibles : cliquez ici