Bio
Le bio n’attire plus les consommateurs ! Les ventes ont reculé sur le premier trimestre 2022 par rapport à la même période 2021, – 6,6% en grandes surfaces alimentaires contre -1,6% pour les produits frais en libre-service non bio.
La vente dans les enseignes spécialisées souffre également, -4,9% alors que les commerces traditionnels alimentaires et les supermarchés frais restent très dynamiques, respectivement de +4,9% de +6,9%.