Prix du lait : hausse saisonnière

À un peu plus de 351 €/1 000 l en août, le prix du lait standard 38/32 (moyenne nationale toutes qualités confondues) a augmenté de 4,4 € d’un mois sur l’autre et repasse la barre des 350 €/ 1 000 l pour la 1^ère fois depuis février. Il demeure inférieur à son niveau de 2019 (-8 € soit -2,2% /2019), mais l’écart est moindre qu‘en juillet (-10 €, soit -2,7%).

Chez nombre de nos voisins européens, les prix, après avoir reculé en milieu de 1^er semestre, se redressent. Ainsi, le prix du lait allemand, à 310 €/1 000 l au standard 38/32 en septembre, a poursuivi son redressement entamé en juillet (306 €). Il n’est plus que 10 € sous son niveau de l’an passé (-3%) contre un écart de -18 € en juin (-6%).

Aux Pays-Bas, après avoir atteint un point bas à 325 €/1 000 l, le prix du lait s’est redressé et oscille depuis l’été entre 330 et 340 €/1 000 l (-3% à -6%/2019).

Il en est de même en Irlande, où le prix a gagné 23 €/1 000 l entre avril et août pour afficher 317€ et repasser au-dessus de son niveau de 2019 (+6%).

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