Marché mondial : les cours des ingrédients laitiers toujours sous pression
Le cours européen du beurre vrac, qui progressait encore tout début novembre, marque le pas (2 975 €/t) et pourrait bien fléchir davantage sous l’effet du repli des prix du beurre européen vendu sur le marché mondial. D’autant plus que le cours départ Océanie a encore davantage décroché et se situe à présent 140 €/t sous le cours départ Europe de l’Ouest.
Le cours européen de la poudre maigre a quant à lui sensiblement fléchi : la cotation ATLA a perdu 125 € en novembre pour tomber à 1 700 €/t en fin de mois, flirtant ainsi avec le prix d’intervention. La poudre maigre destinée au marché mondial au départ Europe de l’Ouest a un peu mieux résisté mais à 1 816 €/t, elle est à présent à peine plus compétitive que son homologue océanienne (1 852 €/t).
