Après une chute de 4,8% en septembre 2023, la collecte a encore perdu 4,5% en octobre 2023.
Par rapport à la moyenne d’octobre 2023, la baisse est moins prononcée en Normandie et dans les Pays de Loire, et, à un moindre degré, dans les Hauts de France et le Grand Est. A l’opposé, sur les 4 semaines d’octobre 2023, la collecte bretonne oscille entre -4 et -8%.
La collecte AOP et bio souffre plus que celle de lait conventionnel ; la chute atteint 9% en lait bio.
Sur les 10 premiers mois de 2023, la baisse cumulée atteint 2,7%. Seule la Normandie est à l’équilibre sur 10 mois (+0,2%) tandis que les Hauts de France sont à -0,4%, le Grand Est à -2,1%, la Bretagne à -3,5%, les Pays de Loire à -4,5%.
Les tempêtes (Bretagne, Normandie, Nord de la France) et les fortes pluies à l’intérieur des terres en octobre et novembre ont contraint les éleveurs à rentrer leurs animaux plus tôt en bâtiment en raison de pâturages non portants. La surpopulation en bâtiments aurait également favorisé les mammites.
Les pointages hebdomadaires réalisés par FranceAgriMer confirme la baisse sur la fin d’année, mais avec un écart moins important par rapport à 2022 et se réduisant progressivement pour atteindre l’équilibre à partir de mi-décembre 2023.
Avec la reprise de fin d’année, la collecte totale 2023 est attendue en retrait de -2,6% vs 2022.
Les prévisions font état d’une collecte 2024 stabilisée au niveau de celle de 2023.
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